Mity dietetyczne cz. V – Woda smakowa jest zdrowa

Wody nie trzeba nikomu przedstawiać. Stanowi około 60% naszego ciała i jest niezbędna do życia. Możemy przebierać w wodach niegazowanych i gazowanych, o różnym stopniu mineralizacji, mineralnych, źródlanych, stołowych i… smakowych. Ale czy to jeszcze woda?

O ile woda mineralna jest wydobywana z podziemnych źródeł i nie posiada żadnych dodatków i konserwantów, o tyle smakowa już nie jest taka czysta. Jej skład pozostawia wiele do życzenia. Przede wszystkim zawiera cukier lub syrop glukozowo-fruktozowy, co w przypadku wody (i to zwykle dla dzieci, które nie chcą pić czystej wody) jest bardzo niemile widziane. W 100 ml takiej wody znajduje się niemal 5g cukru, co daje nam na szklankę 12,5g, a w butelce 50g cukru! Dlaczego piszę o pojemności butelki? A dlatego, że zaleca się spożycie wody na poziomie minimum 1,5 litra. Tak więc będąc nieświadomym ilości cukru w tej „wodzie” i starając się pokryć zapotrzebowanie na wodę, przyjąć można nawet 200 kcal – i te 200 kcal to energia pochodząca z węglowodanów prostych, a te powodują wahania glukozy i insuliny we krwi. Jakby tego było mało znajdziemy w niej aromat danego smaku, co również nie przynosi dzieciom korzyści – barwniki i aromaty są postrzegane jako substancje, które dekoncentrują i utrudniają pracę umysłową. Co więcej, znajdziemy tam substancje regulujące kwasowość… To wilk w owczej skórze, bez dwóch zdań. I nie dlatego, że zawiera jakąś zatrważającą ilość cukru (w napoju gazowanym znajdziesz aż 11g w 100ml), ale dlatego, że pity codziennie w zalecanych (dla czystej wody) ilościach może wyrządzić spore szkody w organizmie, a przynajmniej zaburzyć gospodarkę węglowodanową.

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s