Otyłość przy prawidłowej masie ciała?!

Otyłość, od kiedy stała się epidemią, jest wszystkim doskonale znana. Można ją łatwo zidentyfikować za pomocą wskaźników takich jak BMI (Body Mass Index – tabela poniżej), WHR (Waist to Hip Ratio) czy na podstawie obwodu talii. Znamy również typy otyłości i wiemy, kiedy stanowi ona zagrożenie dla metabolizmu – otyłość typu gruszka o prawidłowym profilu metabolicznym oraz otyłość typu jabłko z przebiegającymi zaburzeniami metabolicznymi. Jednak jeszcze w latach 80. zauważono podobne zaburzenia metaboliczne u osób z prawidłową masą ciała (BMI <25), co wynika z predyspozycji tych osób do gromadzenia tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha. Tak powstało pojęcie metabolicznej otyłości u osób z prawidłową masą ciała (MONV).

Czytaj dalej „Otyłość przy prawidłowej masie ciała?!”

Mity dietetyczne cz. III – Od tłuszczu się tyje

Ile razy słyszałeś, że tłuszcz jest odpowiedzialny za tycie, a cukier za cukrzycę? Na pewno z milion, podobnie jak ja. A ile razy powiedziano Ci, że tłuszcz jest makroskładnikiem diety tak samo jak węglowodany i białka, że nie powinno się go ograniczać o ile nie ma do tego podstaw? No, to mówię 😉

Czytaj dalej „Mity dietetyczne cz. III – Od tłuszczu się tyje”